油烟在线监测系统可在任何照明环境中使用

　　光学油烟监测仪基于前向光散射原理。使用一束波长635nm的激光照射到被测量的烟道中，烟道中存在的油烟粒子使得激光束发生散射，散射光强度与油烟粒子量成正比关系。因此可以建立起油烟浓度与激光散射光强度之前确定的对应关系。经过厂内标准浓度标定以后，即可通过对散射光强度的测量得到准确的油烟浓度。

　　油烟在线监测系统根据Mie测量原理：散射光的强度和油烟的浓度成正比。激光照射在油烟表面时，在前向15度角的锥形区域内形成散射光，在这个区域设置一个散射光采集物镜将光信号集中到光纤中，再送给仪表内的数字电路经过计算转换成相应的油烟浓度信号。

　　散射光物镜采用镀膜处理，仅允许635nm红光通过，能够限度地屏蔽自然光、紫外光、红外光造成的干扰；信号本身基于脉冲差分算法，能够进一步的摒弃所有杂散光(脉冲性的照明)对信号的干扰。保证设备可以在任何照明环境下使用。